將冷凍的春捲拿去油炸可以嗎？

將冷凍的春捲拿去油炸可以嗎？

在不下凍的情況下，直接將冷凍的春捲放入熱油中，務必確保鍋內不要擁擠。炸約3至5分鐘即可。若您偏好平底煎而非深炸，可維持相同的油溫及煎炸時間進行操作。另，亦可選擇烘焙方式。

菲律賓還是印尼有蘆薈（Lumpia）這道美食？

春捲這道料理很可能是在十九世紀殖民時期，由華裔移民引入印尼。而在菲律賓，春捲則是聚會與慶典中最常見的菜肴之一。

為何它被稱為蛋卷呢？

那麼，它們是如何被稱為蛋卷的呢？許多人猜想這個名稱源自於一本1917年出版的中美合璧的烹飪書籍《丹棍》，該書名翻譯成中文即是《蛋卷》。這道菜主要由蔬菜和肉類包裹在雞蛋中，並在包裹完畢後進行切片處理。雞蛋卷

雞蛋對胃部不適的人來說是否適宜？

水煮蛋、荷包蛋或是炒蛋皆是簡單易製、食用輕鬆且易消化之食品。對於正處於胃腸疾病恢復期或噁心不適的人群來說，它們無疑是上佳選擇。蛋白部分含有較低脂肪，更利於消化，但許多消化系統不佳的人士亦能適量攝取蛋黃而不致不適。

如何讓煎蛋卷保持酥脆口感？

為了讓春卷變得酥脆，可嚐試將其放入熱油中炸至金黃色。請確保油溫適中（約在350-375°F或175-190°C之間），並避免過度擁擠在鍋中，以保持其酥脆口感。此外，炸完後使用紙巾吸去多餘油分，也有助於保持春卷的酥脆。結婚派餅推介

哪些中國菜品的糖分含量高？

舉例來說，雖然這些菜式有著不同的變化，如左宗棠雞、芝麻雞、糖醋雞及橙汁雞等，並且可以根據個人口味選擇不同的肉類，但這些菜式本質上都是大同小異的：它們都是將肉塊炸至金黃酥脆，再浸泡在甜美的醬汁中。那麼，這些醬汁究竟有多甜呢？一份糖醋雞就可能含有高達22克的糖分。

我可以用米紙來代替雲吞皮嗎？

您亦可運用米皮來包裹無麩質雲吞，製成雲吞湯，亦可將浸泡過的米皮切條製成米紙麵條，或是將米紙片以平底鍋煎烤，製成越南風味的披薩。日期：香港手信店

蛋卷皮是否與米紙相同？

蛋卷皮由小麥粉製成，在油炸時更加耐炸。而米紙則不含麩質，由大米製成，質地較蛋卷皮來得細緻。

廣東話中的“咩啊”是甚麼意思？

你可使用「咩呵」來表達疑問，這與英文中的「請問」或「對不起，請再說一次」相當。日期為2017年9月4日。

越南春捲是否為健康食品？

儘管春卷美味可口，並可能帶來一些營養上的益處，但由於其含有較高的鈉與飽和脂肪，或許並不被視為特別營養的選擇。