Home >> 健康專欄 >> 高血壓還外出就餐! 飲食地雷少觸摸

高血壓還外出就餐! 飲食地雷少觸摸

高血壓還外出就餐! 飲食地雷少觸摸

據統計,我國約有430萬高血壓患者,其中有多達160萬人根本不知道自己有高血壓,每天仍然吃高油高脂高鹽的食物。降高血壓方法因為除非定期測血壓,否則高血壓很可能是沒有症狀的,即使有自覺症狀,也不是特異性的,很容易被忽視。

至於被判定患有高血壓的患者,根據調查,能夠將血壓控制在目標范圍內的高血壓患者比例很低,只有30人左右,遠遠達不到標准。其實,不能很好地控制血壓,這是生活方式沒有得到適當調整的很大原因,特別是在這部分的飲食習慣上,沒有吃好,沒有吃正確的食物。

保持理想體重,采用高鉀高鈣的飲食原則,減少飲食中的鈉含量,增加體力活動,避免過量飲酒等。高血壓不能吃的食物,都有降低血壓的作用。不僅普通人可以根據這一原理預防高血壓,服用過控制高血壓藥物的患者也可以使降壓藥的效果更加理想,甚至減少藥物的劑量。

既然吃和血壓變化息息相關,那麼吃什麼或怎麼吃,會吃出高血壓呢?臨床研究發現,高血壓的發生有其家族性,也就是和遺傳有關。如果沒有父母其中一方有高血壓,下一代罹患高血壓的機率便為30~50。若是雙親都有高血壓,子女自己罹患高血壓的機率則上升至50~70。在高血壓的成因中,遺傳雖然占了一個重要社會角色,屬於先天影響因素,但是我們除了與基因有關之外,也與同一個家族中,不論在飲食或是生活習慣方面,都有極高的相似性有關係。

1、鹽分攝取過量:

外部環境因素也可能影響血壓,飲食有很大的影響,特別是鹽的攝入量。高血壓與食鹽中鈉的攝取有關。過量攝入鈉會增加體內的水份,增加血壓和血液交感神經的反應,導致血壓上升,飲食應清淡而不鹹。

2、飽和脂肪酸吃多了:

除了不要吃太多的鹽,減少脂肪酸的攝入量。分析發現,減少食物中的脂肪含量,尤其是脂肪酸,對降低血壓最有效。至於食物的選擇,可以增加蔬菜、水果、低脂食物、堅果和穀類的攝入量。高脂肪的食物、糖果和零食可以盡量避免,以肉類、魚類和白肉取代紅肉。

3、蔬菜和水果吃得太少:

多吃一些蔬菜和水果、飲食要節制、將體重控制在標準範圍之內,對高血壓來說也很重要。根據目前我國全球醫界及營養界公認具有內部控制血壓效果的高血壓保健飲食原則得臨床試驗,是將飲食由一般都是美式飲食,改變為富含蔬菜、水果及低脂食物,增加一個乳品與堅果類的飲食,同時避免自己食用含高脂、高飽和脂肪酸及高膽固醇的食品。

4、飲食份量沒節制:

研究表明,每減輕10公斤體重就可以減少5-20毫米汞柱的收縮壓。而要健康減肥,無非就是多鍛煉和控制飲食,改變飲食習慣對血壓值有很大的影響,也是最難做到的。但事實上,可以改善上述幾個飲食上的缺點,控制體重很有幫助,這樣可以防止高血壓對身體的影響。

5、吸煙和飲酒不是禁忌:

吸煙會使血壓升高,造成心血管損害,所以一定要戒煙。但也有研究指出,適量適度飲酒可降低冠心病風險。因此,為了預防心髒病,一些人開始飲酒保健,卻忽略了“適度”的問題。還有就是經常過量飲酒,容易使血壓升高,所以飲酒的“量”很重要;然而,正在服用降壓藥的人如果大量飲酒,也可能使治療無效。


網站熱門問題

高血壓失控的症狀是什麼?

當症狀確實出現時,可能包括清晨頭痛,流鼻血,心律失常,視力改變和耳朵嗡嗡作響. 嚴重的高血壓會導致疲勞,噁心,嘔吐,精神錯亂,焦慮,胸痛和肌肉震顫.